Atualmente são incontáveis os produtores de vinhos de qualidade das mais variadas regiões. E o que é ainda melhor, trabalhando com castas típicas regionais. Produzem vinhos diferentes, com personalidade própria, sem nada dever aos clássicos. Basta o produtor cuidar bem do vinhedo, não cair na tentação dos grandes rendimentos, para não aguar os vinhos, e cuidar da enologia. O resto é uma dádiva da natureza que encantará os súditos de Baco. Da antiga Cooperativa de Ourém surgiu a Divinis. A história começou em 2006, quando vários empresários apaixonados pelo vinho e pela tradição vitivinícola ouriense, decidiram adquirir a Adega e relançar a produção de vinhos da Região. Ventus Portugalis é um agradável vinho branco, produzido pela Adega Divinis, elaborado com as castas típicas portuguesas Are Fernão Pires. É um vinho jovem, cheio de energia que apresenta linda coloração amarelo palha com halo esverdeado bastante brilhante e límpido. Ele é um festival de aromas e sabores que se mostram bem integrados e equilibrados e remetem a deliciosas frutas amarelas como os damascos e pêssegos e também notas florais. Em boca é saboroso, vivaz e traz notas cítricas intercaladas com a fruta fresca. Revela boa acidez e uma bela mineralidade. Apresenta um final elegante e crocante, ótimo para o dia a dia. Harmonização: É um estilo descontraído, perfeito para bebericar em momentos casuais. Vai muito bem com embutidos, frutos do mar, carnes brancas, pastas e pizzas diversas
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