Imagine que você está em um restaurante olhando a carta de vinhos e se depara com um rótulo israelense. Ficaria muito surpreso ao ver um branco da Romênia? Pode parecer estranho à primeira vista. Quando pensamos em países que são conhecidos por produzirem vinhos de qualidade, logo vem em mente os mais tradicionais como Itália, Chile, França e Portugal.
O que poucos sabem é que vários países, apesar de não fazerem parte desta lista convencional, produzem excelentes rótulos. No mundo do vinho, experimentar é sempre o mais divertido. Por isso, separamos curiosidades sobre sete países que produzem excelentes vinhos e você provavelmente não sabia. Então chegou a hora de abrir portas para o novo. Vamos lá?
Confira os países “desconhecidos” no mundo do vinho:
• Austrália: é uma potência no mundo do vinho há mais de meio século. A variedade Shiraz é a uva de destaque do país.
• Bulgária: nos anos 1980, chegou a ser o segundo maior produtor do mundo, atrás apenas da França. As principais uvas cultivadas na região são a Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay e Gamza.
• Grécia: a milenar cultura do vinho é comprovada por evidências com mais de 4 mil anos de idade. O país é caracterizado por uvas que só encontramos ali e pela diversidade de seus terroirs.
• Israel: a qualidade do vinho israelense começou a melhorar na década de 1980 devido ao plantio de variedades internacionais e o aumento do plantio em grandes altitudes. Hoje, a Galileia é uma das principais regiões vinícolas. Seus vinhos são o ápice da elegância da bebida no país.
• Macedônia: a produção de uvas é bem distribuída entre as tintas e as brancas. Além das incontentáveis castas internacionais - Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Riesling e Sauvignon Blanc – o país produz algumas variedades que são naturais dos Bálcãs, como a Vranec (tinta), considerada de alta qualidade e imprescindível na produção de vinhos poderosos.
• Ucrânia: o país tem longa tradição vinícola, porém seus vinhos praticamente não saem para o exterior porque são todos absorvidos pelo mercado interno. A região de Odessa é considerada a melhor para viticultura local.
• Romênia: durante muito tempo, o país foi o quinto maior da Europa, produzindo principalmente brancos. Atualmente, os vinhos mais famosos são os brancos de Cotnari, feitos na Moldávia romena.
O universo de sabores, aromas e texturas que os vinhos apresentam é imenso. Com certeza, os bons apreciadores encontram muito prazer em degustar cada um deles. Agora que você sabe um pouco mais sobre alguns países exóticos na produção da bebida, nossa dica é que você esteja sempre disposto a experimentar vinhos diferentes e com características marcantes de todas as regiões do mundo. Toda esta diversidade você encontra na Adega Dorna. Visite-nos ou acesse nosso site https://adegadorna.com.br/.
Fontes:
https://blog.todovino.com.br/paises-produtores-de-vinho/
https://revistaadega.uol.com.br/artigo/um-mundo-de-vinhos_5125.html
https://revistaadega.uol.com.br/artigo/forca-do-vinho-australiano_4581.html
http://www.sobrevinhoseafins.com.br/2015/11/bulgaria.html
https://revistaadega.uol.com.br/artigo/no-berco_9947.html
https://revistaadega.uol.com.br/artigo/terra-que-mana-leite-mel-e-vinho_2537.html
http://mondovinho.blogspot.com/2017/04/ja-provou-vinho-ucraniano.html
