O vinhateiro é o principal responsável no cultivo das vinhas, o trabalho e dedicação durante o ciclo anual da videira impacta diretamente na qualidade das uvas colhidas. Osvaldo Amadeu Motter herdou de seu pai, Guerino, o amor por esta profissão e hoje dedica todo seu tempo no cultivo das uvas que dão origem aos vinhos Don Guerino. Auctoria é uma obra de um vinhateiro apaixonado e motivado por sempre elaborar grandes vinhos, um Blend de suas uvas preferidas, Teroldego 40%, Tannat 30% e Malbec 30%, colhidas em seu ponto ideal de maturação, em uma vindima Histórica e que tiverem um estágio de 22 meses em barricas novas de Carvalho francês, dos bosques de Allier, de 600 Litros. Foram produzidas 3 barricas que originaram 1200 garrafas magnum de 1,5 litros.
Anotações de degustação Coloração rubi violácea intensa, destacando-se aromas a frutas maduras, framboesas, ameixas, especiarias, ervas, notas de chocolate e café. Em boca apresenta uma grande complexidade e estrutura, taninos maduros, volumoso e uma longa persistência.
Harmonização: Carnes vermelhas, Carnes de caça, Cordeiro, Queijos maturados
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