No inicio do século xix, quando mendoza avançava como a principal província fornecedora de vinhos de alto consumo do mercado interno, começaram a estabelecer-se na província fabricas de boja de barro para o engarrafamento dos vinhos, aglomerando-se em uma zona chamada carrascal, que dá nome a esse emblemático vinho argentino.
Um Corte que merece o nosso respeito e atenção! Não somente pela sua pontuação nos descorchados, mas pela qualidade da sua complexidade! Temos toques de frutas negras com um BOM tempo de carvalho, adquirindo cogumelos, especiarias, pimenta preta. Possui taninos redondos, álcool integrado e um retrogosto muito persistente.
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