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TENAZES: A TÉCNICA ANTIGA DE ABRIR GARRAFAS DE VINHO COM FOGO Algumas técnicas antigas de abrir vinho são incomuns comparadas à praticidade de um saca-rolhas hoje em dia, embora ainda sejam utilizadas em momentos especiais. Uma dessas tradições surgiu no século XVIII, quando garrafas de vinho do Porto eram abertas com o auxílio de fogo. Para fazer isso, utilizavam pinças de ferro, chamadas de tenazes.Read More

Está muito enganado quem pensa que vinho é uma bebida agradável somente para estações frias, como o inverno. Claro que, não se pode negar o quão gostoso fica a combinação de um bom vinho tinto com uma massa, lareira e outras delícias dos tempos frescos. Porém, não é preciso desistir de saborear a bebida em épocas quentes.Read More

Embora não seja um hábito comum entre os brasileiros, os vinhos servidos gelados podem ser a companhia ideal para uma tarda à beira d’água, já que refrescam e não estufam como a cerveja.Read More