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A História do Vinho no Mundo... entenda como esta bebida colonizou os continentes Por Luisa Valduga O amor da humanidade pela bebida produzida no processo de fermentação da uva não é nada recente. Aliás, a história do vinho é tão Antiga — com “a” maiúsculo mesmo, pois a “bebida de Dionísio” já aparece na Antiguidade Clássica e até no Velho Testamento, nas uvas cultivadas por Noé — que quase poderíamos dizer que ela coincide com a da nossa civilização. Mas você já parou para pensar em como alguém teve a brilhante ideia de experimentar suco de uva fermentado e, assim, iniciar a expansão do vinho mundo afora? No post de hoje, você vai acompanhar conosco cada etapa da jornada do vinho pela História, desde a fábula de como, afinal, a bebida foi descoberta, passando pelo universo greco-romano e pelo Vale do Nilo, em uma viagem que vai terminar aí, na sua casa, com a chegada do vinho no Brasil. Preparado? Então aperte o cinto, pegue sua taça e vamos lá!Read More

Nos Estados Unidos, por exemplo, os pedidos online de bebidas alcoólicas dispararam durante este momento... “situação de isolamento social exige renúncia ao prazer – do convívio social, do trabalho. Mas o ser humano não renuncia, ele compensa. Compensamos criando outros prazeres: comendo mais fast food, bebendo mais vinho”.Read More

Mais do que fazer belos pratos para o jantar do Dia do Namorados, é importante também acertar na harmonização. Combinar o vinho com o tipo de comida pode elevar o sabor do prato e tornar o jantar uma verdadeira experiência gastronômica.Read More