Reflete cor rubi que puxa para o alaranjado, característico da Rondinella, com grande limpidez. O caldo mostra estrutura e densidade, com ricos aromas e sabores. No nariz o ataque é frutado, doce e extremamente encantador. Após aerar, sentimos frutas bem maduras e uma deliciosa geleia de morango. No palato é seco, cheio, elegante e prazeroso. Nota-se morangos e cerejas maduras escoltadas por especiarias como o cardamomo e a pimenta negra moída. Traços de doce de leite e de fumo de corda também são perceptíveis. Possui taninos presentes, mas sedosos, que entrelaçados na boa acidez, nos entrega um vinho equilibrado e quente.
Harmonização: queijos, tábua de frios e pratos saborosos. Perfeito para escoltar carnes vermelhas como uma deliciosa bisteca à Fiorentina e outros pratos como pastas, risotos e uma bela galinhada com polenta cremosa.
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