Aromas de frutas vermelhas, como cereja e framboesa, que se combinam com notas de baunilha, vinda do estágio em barril de carvalho durante 3 meses. Equilibrado, com bom volume de boca, retrogosto agradável, destacando notas de cereja e baunilha, e ótima persistência. Carnes vermelhas, tanto assadas como grelhadas, de caça, carnes de panela, massas , risotos e queijos de pasta dura.
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