As uvas são colhidas e transportadas cuidadosamente em pequenas caixas até vinícola onde serão criteriosamente selecionadas. A vinificação é feita com maceração e fermentação com temperatura controlada. Após este processo, o vinho estagia durante 18 meses em barricas de carvalho
HARMONIZE COM
Harmoniza com massas a base de molho vermelho, carnes vermelhas assas e queijos de média maturação
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