Fundada em 2000, a moderna vinícola Galil Mountain está localizada na região da Alta Galiléia, região com antiga história vitivinicola. É um produtor estreitamente conectado com a comunidade local e o ambiente físico e por isso tem um sistema sustentável de produção de vinhos.
Este vinho passa somente em tanques de inox afim de preservar os aromas frutados, mas não se engane, tem boa presença de boca devido ao desenvolvimento da uva na região, a Alta Galiléia. Este Syrah nasce em uma vinícola moderna na bela região onde as videiras de qualidade foram cultivadas há mais de 2000 anos. Aromas ricos de ameixa preta, cereja madura e creme de cassis, com notas de fundo de menta e tabaco. Com corpo médio, apresenta um final agradável e persistente.
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