O Ravasqueira Clássico é um vinho tinto seco, elaborado a partir de uma combinação de castas tradicionais portuguesas, como Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Aragonês (também conhecido como Tinta Roriz) e Trincadeira. Essas uvas são cultivadas nas vinhas da propriedade, que se beneficiam do clima quente e seco do Alentejo, bem como do solo característico da região.
Esse vinho passa por um processo de vinificação cuidadoso, com fermentação e maceração controladas, seguidas de envelhecimento em barricas de carvalho, a fim de aprimorar sua complexidade e sabor. O Ravasqueira Clássico geralmente apresenta uma cor vermelha intensa, aromas frutados e notas de especiarias.
No paladar, é comum encontrar sabores ricos e encorpados, com taninos suaves e uma boa acidez. É um vinho versátil, que pode ser apreciado jovem, mas também tem potencial de envelhecimento em garrafa, o que permite que seus sabores e aromas se desenvolvam ainda mais ao longo do tempo.
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