É possível notar frutas vermelhas e negras (framboesa, cereja, mirtilo), especiarias adocicadas e picantes (noz-moscada, pimenta-do-reino), violeta e toques terrosos. Em boca o carvalho e as especiarias picantes se expressam com boa intensidade, deixando o delicioso sabor de framboesas para o fim de boca. Os taninos são macios e a acidez refrescante.
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