Na boca, mostra grande presença, com destaque para notas frutadas – de framboesa, cereja, ameixa, amora e cassis. Tem uma textura luxuosa, conferida pelos taninos muito elegantes, é denso, redondo e equilibrado.
Harmonização:
Carnes vermelhas: Picanha, Alcatra. Massas e Molhos: Recheadas com alimentos fortes, como gorgonzola e provolone e ainda molhos à carbonara. Risotos: Linguiça, Cogumelos, Carne de Jaca. Queijos: Cheddar, Mussarella.
Descrição
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