Coloração rubi de média intensidade.
No nariz, muita fruta negra madura, junto a um toque de especiarias oriundo da passagem por madeira.
Em boca, é vivo, macio, de final longo e frutado.
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho
Harmonização: Carne vermelha assada de gado, porco ou vitelo; porchetta; hamburgers
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