Visual: Cor profunda, com reflexos violáceos.
Olfativo: Intenso aroma frutado, com notas de chocolate e café, equilibrado por um elegante toque herbáceo.
Gustativo: Em boca sobressaem-se notas delicadas de menta e eucalipto.
Harmonização
Carnes Vermelhas. Massas e Risotos. Charcutaria e Queijos. Carnes grelhadas, como paleta de cordeiro. Risoto de moranga e carne seca. Queijo grana padano.
Amadurecimento
12 meses em barricas francesas novas e de um ano de uso, tosta média.
Estimativa de Guarda
7 anos
Descrição
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