No nariz, apresenta notas delicadas de morangos, framboesas e berries, que se integram com nuances de flores como lavanda e violeta. Já no paladar, é fresco, sedoso e estruturado, taninos redondos e final persistente.
Harmonização: canapés de salmão defumado, ricota e azeite. Pappardelle com molho pomodoro, queijo parmesão e manjericão fresco. Lagosta na manteiga com legumes no vapor
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