Bebber Maragato Cuvee

R$315,00
Uvas: Merlot e Cabernet Franc, Serra Gaúcha

Malbec, Marselan e Touriga Nacional, Serra do Sudeste

Tannat, Campanha Gaúcha

Safra: Quatro safras compõe o corte:
- 10% do corte – Maragato Lote I
- 90% do corte – Safra 2020

Temperatura de consumo sugerida: 16 a 18 ºc.

Graduação: 13,9%
Descrição
Maturação: 18 meses de maturação, sendo ela: - 67% em barricas de carvalho francês - 24% em barricas de carvalho americano - 9% em esferas de concreto Vinificação: Desengace e esmagamento, maceração a frio por 5 dias. Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação com temperatura controlada, com máxima de 20 C. Fermentação lenta por 12 dias. Descuba e prensagem das cascas, mistura do vinho flor e vinho prensa. Maturação em carvalho e concreto. Engarrafamento. Afinamento em garrafa.
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Produto: Bebber Maragato Cuvee

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