É um caldo musculoso, coloração rubi profunda e uma intensidade de sabor simplesmente incrível. O nariz é rico, combina cerejas e morangos com notas de especiarias, chocolate e flores. Em boca é quente, suculento, com taninos arredondados e acidez no ponto. O sabor do caramelo envoltonotas de torrefação é espetacular e após aerar por alguns minutos, frutas negras como ameixa e amoras se revelam para completar o espetáculo. Apresenta um final persistente que mistura o sabor frutado com notas de tabaco. Um Senhor vinho! Harmonização: Em função do generoso grau de acidez harmoniza muito bem com comidas condimentadas. Experimente com massas de molhos fortes, carne de panela com especiarias e carnes com sabores mais marcantes como o caso do cordeiro, coelho e vitela.
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