Uva tinta mais plantada da Sicília, Nero d'Avola foi a primeira variedade local a ganhar o mundo. Seus vinhos são generosos, intensos, mas nas mãos de bons produtores conservam o frescor. O da Nicosia é um excelente exemplo de como o equilíbrio valoriza a varidade: o sabor da fruta brilha sem nunca ser enjoativo
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