Na boca, o sabor é intenso, frutas secas, caixa de cedro, chocolate ao leite e um defumado no final de boca que se apresenta longo e memorável. Os taninos são macios e gentis e a acidez está na medida para escoltar pratos diversos.
Harmonização: para entrada, aposte em queijos duros e fortes. Como prato principal, carne bovina grelhada e temperada só com sal é a combinação perfeita mas fará bonito com um ragu de ossobuco ou um espagueti com nata e muito bacon.
Descrição
Comentários
