Possui coloração rubi, intensa e límpida. No nariz, as frutas negras se destacam ressaltando as ameixas secas e as cerejas maduras. Em boca, se mostra vivo, com taninos sedosos, toque de carvalho e notas intensas de especiarias. A acidez está na medida certa e o retrogosto é farto e persistente.
Harmonização: embutidos, massas condimentadas e carnes ricas em sabor como vitelo, cordeiro e javali.
Descrição
Comentários
