De cor púrpura intenso. Lembra o nariz, com frutas pretas, além de especiarias. Taninos maduros e redondos. Frutas pretas, como cassis, amoras e ameixas. Aromas secundários de baunilha, devido a passagem por barricas. Harmonização com churrasco de carnes vermelhas, pimentão na grelha, risotos de carnes, e queijo de massa dura.
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