Desengate e maceração nas cascas durante a fermentação alcoólica por 10 dias, concluída, é efetuada trasfega e prensagem das vinhaças, o vinho amadurece em barricas francesas de 500L por 10 meses. O envelhecimento em madeira francesa concede a este Produto sensações únicas. Cabernet harmoniza muito bem com pratos invernais. Ideal com carnes, assados e pratos gourmet.
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