Motif Premium Merlot

R$398,25
Tinto
Merlot

Pais de Origem
Bulgária

Vinícola
Via Verde.

Teor Alcoólico
14%

Safra 2014

Temperatura de serviço
18 °C
Descrição
Motif, que segundo a vinícola são "as melhores uvas transformadas em um verdadeiro deleite para os sentidos", colheita e seleção manual dos melhores grãos de uva, provenientes dos vinhedos mais elevados e com rendimento de míseros 500 kg por hectare (uau!), teve sua fermentação em tanques de aço inox e após foi maturado por 9 meses em barricas de carvalho búlgaro. O resultado é um vinho impecável! O aroma é complexo e harmonioso, abre com notas lácteas de chocolate ao leite e baunilha, mas logo surgem frutas vermelhas maduras, a típica ameixa chilena, açúcar queimado e também um toque floral, todos entremeados por uma camada de tostado. Na boca a acidez é um show à parte, pois é pura salivação. O corpo oscila entre médio e encorpado, os taninos estão maduros e tem a estrutura aveludada característica da Merlot. Harmonização: pato assado no forno, beef bourguignon, carnes grelhadas, espaguete ao ragu de ossobuco ou pernil de porco ao molho agridoce.
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