Um dos Cabernets mais emblemáticos da Grécia. O Mega Spileo, além de super premiado, é um vinho feito com o esmero de um artesão que elabora a sua peça de vitrine. Suas uvas provém da região de Achaia, mais especificamente do "domaine" histórico que lhe dá nome, onde a cinco séculos atrás já se produziam vinhos reputados. Sua elaboração se dá através de colheita manual, fermentação malolática em barricas de carvalho novas onde estagia por um período minímo de 24 meses, engarrafamento sem filtragem nem clarificação e posterior maturação em caves por mais dois anos. O resultado é um vinho de grande longevidade, que encanta pela riqueza de nuances aromáticas e gustativas.
Notas de ameixa seca, café, casca de eucalipto, chocolate amargo e um toque defumado são os destaques da análise olfativa.
Na boca está cheio de tipicidade, com ótima acidez e taninos bem definidos. Cereja negra, pimenta e cacau moldam um conjunto gastronômico, que traz ainda um final intenso. Entre inúmeras premiações, destacamos os 91 pontos de Robert Parker e a medalha de ouro no Concours Mondial de Bruxelles. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado, ainda em seu ápice, até fins de 2029.
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