O Borgo dei Trulli Primitivo di Manduria DOP é um tinto encorpado de Manduria, com notas de mirtilo e groselha maduras, carvalho e ervas secas. Intenso e quente, com um final longo, é ideal para harmonizar com carnes vermelhas em molho agridoce, linguiça campeira e queijos de massa dura. Avaliado com 94 pontos por Luca Maroni, este vinho destaca-se pela sua complexidade e alta qualidade.
Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho francês e americano de primeiro uso (40% do vinho)
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