Em sua degustação, mostrou no olfato aromas de frutas vermelhas maduras como cranberry em destaque, especiarias doces como alcaçuz e canela e toques de chocolate meio amargo, além de baunilha. Em boca, possui boa estrutura, com taninos finos e bem maduros e acidez agradável e bem integrada. Sabores de frutas vermelhas maduras como a cereja, acompanhado por notas de tabaco e baunilha.
Harmonização:
carnes de gado e caça assadas na brasa ou no forno, queijos duros ou ainda massas e risotos a base de cogumelos.
Descrição
Comentários
