Sobretudo, um Chianti de grande tipicidade. Corte de 75% de Sangiovese e 25% de Canaiolo, em uma vinificação que dispensa passagem por madeira, o vinho tem excelente drinkability, ou seja, é fresco e fácil de beber
A fruta vermelha madura domina, com destaque para cerejas e ameixas, junto à nota floral e de ervas secas. Tem corpo médio, textura sedosa, taninos firmes, mas bem trabalhados, e boa acidez.
HARMONIZAÇÃO E SUGESTÃO DE CONSUMO
O Chianti é um vinho tinto muito gostoso de harmonizar por sua acidez sempre presente. Vai muito bem com massa com molho vermelho, almôndegas com molho de tomate, lasanha bolonhesa e carnes magras grelhadas.
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