O vinho português Amplitude é o ícone tinto da conhecida linha Pedra Cancela. O Dão, sua região de origem, é rodeada de altas montanhas, causando, em épocas de colheita, uma amplitude térmica que pode chegar a até 20 graus entre dias e noites.
Esta diferença de temperatura não dá só nome como também característica ao vinho. Corte das tradicionais Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz, todas de Vinhas Velhas com mais de 60 anos de idade, sua passagem de 12 meses por carvalho francês não o tira fruta e dá muita complexidade.
No nariz, sentem-se notas de frutas vermelhas, pimenta, menta e bosque. Em boca, é um vinho de amplitude, onde a energia e seu ótimo corpo contrastam com a frescura. Seu final é muito longo e persistente.
O Amplitude pode ser guardado com tranquilidade por mais de 10 anos.
Harmonizações: Pratos à base de carne, como boeuf bourguignon, chanfana e queijos de massa dura.
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